Cộng Đồng Phụ Nữ Hiện Đại Thời

Cách làm mâm cơm chay tuyệt ngon cho chiều mùng 1 "tháng cô hồn"

<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><div id='wppipes-blogger-destination'><h2>(Làm Mẹ) - Cùng vào bếp trổ tài làm mâm cơm chay thanh tịnh để cả gia đình thưởng thức trong chiều mùng 1 tháng cô hồn bạn nhé!</h2><div class='description'>
<h2><span><strong>Đậu phụ sốt rau củ</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="mẹ" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/14/dau-phu-sot-rau-cu-1.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Đậu phụ sốt rau củ ngọt mát nhìn rất hấp dẫn.</em></td></tr></tbody></table><p>- 2 miếng đậu phụ non</p>
<p>- 100g cà rốt</p>
<p>- 30g đậu cô-ve</p>
<p>- 30g nấm đông cô tươi</p>
<p>- 30g măng tây</p>
<p>- 30g ngô hạt</p>
<p>- 1 nhánh cần tây</p>
<p>- 1 thìa súp xì dầu</p>
<p>- 1 thìa súp tương ngọt</p>
<p>- 1 thìa súp nước dùng</p>
<p>- 1,5 thìa cà-phê hạt nêm chay</p>
<p>- 1 thìa cà-phê đường</p>
<p>- Dầu ăn</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>- Đậu phụ để nguyên miếng, rửa nhẹ tay dưới vòi nước sạch, để món ăn trông hấp dẫn, bạn dùng dao răng cưa thái một lớp mỏng ở bốn cạnh của bìa đậu phụ. sau đó để ráo, rắc 1/2 thìa cà-phê hạt nêm chay lên 2 mặt đậu.</p>
<p>- Măng tây bỏ phần gốc già, tước xơ phần gần gốc, rửa sạch, thái khúc cỡ 1cm. Đậu cô-ve rửa sạch, thái khúc bằng măng tây.</p>
<p>- Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông 1x1cm.</p>
<p>- Nấm đông cô tươi rửa sạch, thái nhỏ bằng cà-rốt. Ngô hạt rửa sạch.</p>
<p>- Cần tây rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.</p>
<p>- Làm sốt: Đun nóng dầu, cho lần lượt cà-rốt, đậu cô-ve, cần tây, măng tây, nấm đông cô, ngô hạt vào đảo chín. Kế tiếp, nêm tương ngọt, xì dầu, nước dùng, hạt nêm chay và đường vào, đun sánh lại.</p>
<p>- Đậu phụ hấp nóng rồi dọn ra đĩa, rưới sốt nóng lên. Trang trí với cần tây. Thưởng thức nóng.</p>
<p>Chỉ mất khoảng 20 phút chế biến bạn đã có ngay món đậu phụ sốt rau củ không những ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi.</p>
<h3><span><strong>Nem chay</strong></span></h3>
<p><strong><em><span>Nguyên liệu:</span></em></strong></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/14/cach-lam-nem-chay.jpg"/></td></tr><tr><td><em><span>Bạn hãy làm món nem chay tuyệt ngon này cho gia đình mình nhé! </span></em></td></tr></tbody></table><p>- 2 củ cà rốt nhỏ </p>
<p>- 1 cây bắp cải nhỏ </p>
<p>- 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 100g nấm rơm, 1 củ gừng nhỏ, 20 bánh tortilla (bánh cuộn bò bía hoặc bánh đa nem đều được) </p>
<p>- 50ml xì dầu, nửa muỗng canh bột ngô, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu vừng. </p>
<p><em><strong>Cách làm: </strong></em></p>
<p>- Mài nhuyễn gừng. Bắp cải, cà rốt thái sợi, nấm thái lát. Phi thơm gừng với hành lá. Sau đó cho lần lượt nấm, cà rốt và bắp cải vào xào với lửa nhỏ. Trong khi đó, bạn pha bột ngô với xì dầu. Đổ hỗn hợp trên vào chảo, đảo đều đến khi rau chín tái thì tắt bếp, trộn rau với dầu vừng. Đây chính là phần nhân của món nem chay. </p>
<p>- Múc một muỗng canh nhân rau lên trên bánh tortilla, gói lại như gói nem. Cho khay vào lò nướng 15 phút rồi lấy ra lật mặt còn lại lên trên, nướng đến khi vàng đều là được. </p>
<p>- Dùng nóng với mù tạt vàng hoặc xốt pha tương ớt sẽ rất ngon, bạn nhé!</p>
<h4><span><strong><span>Canh nấm chay</span></strong></span></h4>
<p><strong><em>Nguyên liệu:</em></strong></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/14/Cach-nau-canh-nam-thap-cam.jpg"/></td></tr><tr><td><em><span>Vị thơm ngọt của nấm cùng các loại rau củ sẽ khiến món canh chay trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng.</span></em></td></tr></tbody></table><p>- Nấm rơm: ½ gói (100g)</p>
<p>- Nấm đông cô tươi: ½ gói (100g)</p>
<p>- Đậu Hà Lan: 1 ít</p>
<p>- Đậu phụ: 2 cái</p>
<p>- Cà rốt: ½ củ</p>
<p>- Hành, mùi</p>
<p>- Dầu đậu nành, bột canh, bột nêm, mì chính.</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>Bước 1: Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, đậu Hà Lan nhặt tước xơ, nấm cắt bỏ chân rửa sạch để ráo, đậu phụ thái miếng vừa ăn.</p>
<p><span>Bước 2: Hành, mùi cắt bỏ rễ rửa sạch thái khúc.</span></p>
<p><span>Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu đậu nành. Thêm cà rốt vào xào sơ. Chế phần nước vừa ăn vào nồi đun sôi.</span></p>
<p><span>Bước 4: Khi canh sôi thì tùy theo độ chín tới của các loại rau cho loại nào vào trước nhé. Canh sôi thả đậu phụ cùng nấm đông cô vào trước tiếp đến cho đậu Hà Lan đun sôi lần nữa. Thêm gia vị vừa miệng.</span></p>
<p><span>Bước 5: Khi canh sôi cho nấm rơm vào đun tiếp khoảng 1-2 phút. Thêm hành hoa, rau mùi. Nêm chút mì chính và tắt bếp, cho canh nấm chay ra bát bát.</span></p>
<p><span>Không có khó để có một bát canh nấm chay phải không nào?</span></p>
<p>Vị thơm ngọt của nấm cùng các loại rau củ sẽ khiến món canh chay trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng.</p>
<h5><span><strong>Rau luộc thanh mát</strong></span></h5>
<p><strong><em>Nguyên liệu: </em></strong></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/14/Cach-nau-canh-nam-thap-cam-1.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Món rau luộc thanh mát chắc chắn sẽ khiến cả nhà cảm thấy ngon miệng.</em></td></tr></tbody></table><p>- Các loại rau tươi: súp lơ trắng + xanh. </p>
<p>- Su hào, cà rốt, su su, bí xanh... </p>
<p>- Muối vừng lạc </p>
<p>Cách làm: </p>
<p>- Rau củ quả thái miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. </p>
<p>- Đun nước sôi và thêm 1 thìa muối nhỏ. Nước sôi cho súp lơ vào chần qua cho chín tới, các loại củ quả khác cho vào luộc chín. Vớt ra, để nguội. Chấm với muối vừng thì tuyệt ngon.</p>
<p>Chúc các bạn thành công!</p><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><img align="middle" alt="Biến tấu các món ăn tuyệt ngon từ mực cho cả nhà thưởng thức" src="/dataimages/201508/13/small/anh-hot_1439438135.jpg"/></td></tr></tbody></table><div><strong>Biến tấu các món ăn tuyệt ngon từ mực cho cả nhà thưởng thức</strong>
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Mực hấp, mực xào, mực chiên xù và mực nhồi thịt chiên giòn là những món ăn tuyệt ngon bạn hãy chế biến để gia đình thưởng thức nhé.</div></td></tr></tbody></table><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><font color='#333333'><img align="middle" alt="Những món ăn cấm kỵ trong ngày mùng 1 " ng="" src="/dataimages/201507/16/small/anh-hot_1437022130.jpg"/></font></td></tr></tbody></table><div><font color='#333333'>Những món ăn cấm kỵ trong ngày mùng 1 "tháng cô hồn"
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Thịt chó, mực, thịt vịt...là những món bạn không nên ăn trong ngày mùng 1 tháng cô hồn vì theo quan niệm dân gian, nếu ăn sẽ gặp điều xui xẻo.</font></div></td></tr></tbody></table></div></div></div>

Cách làm mâm cơm chay tuyệt ngon cho chiều mùng 1 "tháng cô hồn"

(Làm Mẹ) - Cùng vào bếp trổ tài làm mâm cơm chay thanh tịnh để cả gia đình thưởng thức trong chiều mùng 1 tháng cô hồn bạn nhé! Đậu phụ sốt...

Đọc thêm »

Thu về làm món cá quả sốt nấm, gà rang me cho cả nhà thưởng thức

<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><div id='wppipes-blogger-destination'><h2>(Làm Mẹ) - Tiết trời mùa thu đang về, còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà bạn quây quần bên nhau và thưởng thức những món ăn ngon như gà rang me, cá sốt nấm...</h2><div class='description'>
<h2><span><strong>Cá quả sốt nấm </strong></span></h2>
<p><strong><em>Nguyên liệu:</em></strong></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/10/ca-qua-sot-nam.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Vị ngọt của cá kết hợp với vị thanh mát của nấm sẽ là một món ăn hoàn hảo cho bữa tối gia đình bạn.</em></td></tr></tbody></table><p>- Cá quả 1 con (800gm)</p>
<p>- Gừng tươi 1 nhánh</p>
<p>- Ớt tươi 1 quả</p>
<p>- Bột nêm</p>
<p>- Tiêu bôt và tỏi bột, cà rốt 1 củ nhỏ</p>
<p>- Nấm kim châm 50gm, tỏi tây 1 củ, thì là 1 mớ, hành tây 1/2 củ, đường 1, giấm trắng, nước mắm, t<span>ương ớt</span></p>
<p><em><strong><span>Cách làm</span><span>cá quả sốt nấm:</span></strong></em></p>
<p>- Cá quả (có thể dùng các loại cá khác cũng được) đánh vẩy, rửa sạch nhớt, lọc lấy thịt. Lau khô thịt cá rồi cắt thành từng miếng bằng bao diêm.</p>
<p>- Ướp cá với tiêu và tỏi bột cùng ớt và gừng bằm nhỏ với bột nêm. Bóp đều cho thịt cá ngấm gia vị. Để khoảng 30 phút cho ngấm.</p>
<p>- Cà rốt gọt vỏ thái sợi.</p>
<p>- Nấm bỏ chân, rửa sạch để ráo nước.</p>
<p>- Hành tây gọt vỏ, rửa sạch. Thái lát mỏng ngang củ.</p>
<p>- Tỏi tây rửa sạch, thái khúc 6cm, chẻ sợi dọc thân.</p>
<p>- Rán cá trong chảo ngập dầu đến khi vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.</p>
<p>- Trong 1 chảo khác, hòa 250ml nước (nếu có nước xương càng tốt) cùng đường, giấm, nước mắm sao cho khi nếm đủ vị chua mặn ngọt hài hòa. Bắc chảo lên bếp đun đến khi sôi thì xuống bột năng để tạo xốt sánh.</p>
<p>- Cho cá vào đảo nhẹ tay rồi vớt cá ra đĩa.</p>
<p>- Cho tiếp rau vào đảo đều đến khi sôi thì dội xốt vào đĩa cá.</p>
<p>- Rắc chút tiêu, thì là thái nhỏ. Ăn nóng.</p>
<p>- Nếu thích xốt có vị cay cay thì trước khi dội xốt vào cá thêm chút tương ớt vào. Món ăn sẽ tăng phần hấp dẫn hơn.</p>
<h2><span><strong>Gà rang me</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/10/ga-rang-me.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Món cánh gà rang me thơm ngon đậm đà và dễ chế biến.</em></td></tr></tbody></table><p>- 300 g thịt gà.</p>
<p>- Me vắt.</p>
<p>- Bột mì.</p>
<p>- Hành, tỏi.</p>
<p>- Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm.</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>- Gà rửa sạch, ướp với hành tỏi băm, 1/2 muối + 1/2 tiêu + 1/2 đường +1/2 hạt nêm + 1/2 nước mắm. Ướp trong khoảng 30 phút để thịt gà thấm đều gia vị.</p>
<p>- Thịt gà sau khi ướp 1 tiếng cho thấm thì lăn qua ít bột mì. Sau đó cho lên chảo dầu, chiên vàng. Để ra đĩa có lót giấy ăn để cho thấm dầu. </p>
<p>- Me vắt nấu với 1 chén nước. Lược qua rây lấy 1 chén nước cốt me.</p>
<p>- Đun sôi nước dùng gà trong chảo, cho nước cốt me vào. Cho gà chiên vàng vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn.</p>
<p>Vậy là bạn đã có ngay một món cánh gà rang me thơm ngon đậm đà rồi đó, mình đảm bảo rằng, nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo với món ăn hấp dẫn này thôi.</p>
<p><em>Chúc các bạn thành công!</em></p><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><em><img align="middle" alt="Cuối tuần làm 4 món thơm ngon và hấp dẫn từ bắp ngô" src="/dataimages/201508/09/small/anh-top-8_1439107324.jpg"/></em></td></tr></tbody></table><div><strong>Cuối tuần làm 4 món thơm ngon và hấp dẫn từ bắp ngô</strong>
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Bắp xào mắm ruốc, chè ngô cốm, bắp xào tôm khô... là những món ngon cuối tuần này bạn hãy chế biến cho gia đình thưởng thức nhé.</div></td></tr></tbody></table><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><em><img align="middle" alt="Đổi vị cho cuối tuần bằng những món ăn lạ miệng và hấp dẫn" src="/dataimages/201508/09/small/anh-hot_1439080166.jpg"/></em></td></tr></tbody></table><div><strong>Đổi vị cho cuối tuần bằng những món ăn lạ miệng và hấp dẫn</strong>
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Món ngon cuối tuần này sẽ mang lại cho gia đình bạn những hương vị mới lạ và đậm đà từ các món ăn.</div></td></tr></tbody></table></div></div></div>

Thu về làm món cá quả sốt nấm, gà rang me cho cả nhà thưởng thức

(Làm Mẹ) - Tiết trời mùa thu đang về, còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà bạn quây quần bên nhau và thưởng thức những món ăn ngon như gà rang me...

Đọc thêm »

Những món ăn ngon cuối tuần từ nấm tẩm bổ cho cả nhà

<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><div id='wppipes-blogger-destination'><h2>(Làm Mẹ) - Món ngon cuối tuần này bạn hãy chế biến những món ăn tuyệt ngon từ nấm cho gia đình thưởng thức bạn nhé.</h2><div class='description'>
<h2><span><strong>Bò cuộn nấm kim châm</strong></span></h2>
<p><strong><em>Nguyên liệu:</em></strong></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/08/bo-cuon-kim-cham-3.jpg"/></td></tr><tr><td><em><span>Món này ngon nhất khi ăn nóng.</span></em></td></tr></tbody></table><p>300g thịt bò</p>
<p>300g nấm kim châm</p>
<p>Gừng, tỏi</p>
<p>Gia vị: Muối, tương, hạt nêm, dầu hào</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>Chúng ta để thịt bò vào tủ lạnh cho đến khi thịt cứng vừa phải thì lấy thịt ra và bắt đầu thái miếng to bản và mỏng để tiện cho việc cuốn nấm. Rồi sau đó tẩm ướp thịt bò với tương, muối, dầu hào và gừng tỏi.</p>
<p>Nấm kim châm chúng ta cắt gốc rồi mang rửa sạch, tách rời ra.</p>
<p>Thịt bò trải ra rồi cho kim châm vào, cuốn thật chặt tay sao cho lúc nướng không bị bung nấm ra.</p>
<p>Miếng thịt bò cuộn nấm kim châm mang nướng lên và giờ chỉ đợi chín là ta đã có một món ăn ngon tuyệt vời.</p>
<p>Món này ngon nhất khi ăn nóng, và bạn có thể ăn kèm với dưa góp và chấm xì dầu nhé.</p>
<h2><span><strong><span>Canh mướp nấu nấm</span></strong></span></h2>
<p><strong><em>Nguyên liệu:</em></strong></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/08/canh-nam.jpg"/></td></tr><tr><td><em><span>Món canh mướp nấu nấm thanh đạm này sẽ giúp giải nhiệt cho cả nhà trong bữa cơm ngày nắng nóng. </span></em></td></tr></tbody></table><p>- 200g nấm sò</p>
<p>- 1 quả mướp (nếu được mướp hương thì càng tuyệt hơn)</p>
<p><span>- 1 quả trứng</span></p>
<p>- 1 củ hành tây</p>
<p>- Vài cọng hành lá</p>
<p>- Gia vị: Súp, hạt nêm, mỳ chính, dầu mè, bột gia vị gà.</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p><span>Mướp gọt vỏ, cắt khoanh to.</span></p>
<p><span>Nhẹ nhàng rửa sạch nấm, sau đó xé nấm miếng nhỏ vừa ăn.</span></p>
<p><span>Đun sôi nồi nước, thả nấm vào.</span></p>
<p><span>Khi nước sôi bạn thả mướp vào, chờ sôi lại một lần nữa thì hạ nhỏ lửa, thêm vào ½ thìa cà phê bột gia vị gà.</span></p>
<p><span>Đập trứng trực tiếp vào nồi canh rồi dùng đũa nhanh chóng khuấy tan trứng. Khi trứng chín bạn nêm nếm lại rồi tắt bếp.</span></p>
<p><span>Trước khi múc canh ra bát, thêm vài giọt dầu mè để tăng hương vị cho món canh và rắc hành lá thái nhỏ cho thơm. </span></p>
<p>Món canh mướp nấu nấm thanh đạm này sẽ giúp giải nhiệt cho cả nhà trong bữa cơm ngày nắng nóng. </p>
<h2><span><strong>Nấm xào rau cải</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/08/rau-cai-xao-nam-2.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Đây là món ngon nhiều người thích.</em></td></tr></tbody></table><p>- Cải chíp</p>
<p>- Nấm hương</p>
<p>- Hành khô, tỏi</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>- Ngâm nấm cho nở, rửa sạch cho hết cặn. Vớt ra nhưng không vắt nước.</p>
<p>- Tỏi bóc vỏ, đập dập.</p>
<p>- Rau nhặt sạch, rửa dưới vòi nước, để ráo nước. Đun sôi một nồi nưóc nóng, bỏ ít muối vào (cho nhan nhát cốt để xanh rau). Cho rau vào luộc qua ở lửa to, 1 đến 2 phút</p>
<p>- Trong lúc đợi rau, cho dầu ăn vào chảo, làm nóng, cho tỏi vào phi thơm. Rau vừa kịp chín qua, vớt và cho ngay vào chảo nóng, đảo nhanh tay. Cho ít xì dầu vào đảo cùng. Phải làm nhanh, không để nát rau , cuối cùng cho nấm, tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc ít hành phi lên trên.</p>
<h2><span><strong>Nấm xào lòng gà</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/08/nam-xao-long.jpg"/></td></tr><tr><td><span>D<em>ùng món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.</em></span></td></tr></tbody></table><p>- Lòng gà: 500 gram</p>
<p>- Nấm rơm búp: 150 gram</p>
<p>- Nấm đông cô khô: 50 gram</p>
<p>- Rau răm: vài nhánh</p>
<p>- Ớt, tỏi băm, gia vị.</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>Bước 1: Lòng gà chà rửa kỹ với muối, xắt miếng vừa ăn.</p>
<p>Bước 2: Nấm rơm cắt gốc, bổ đôi, ngâm nước muối 20 phút rồi xả sạch. Nấm đông cô khô ngâm với nước ấm cho nở, cắt bỏ cuống, rửa sạch.</p>
<p>Bước 3: Rau răm lặt lấy lá, rửa sạch. Ớt xắt sợi.</p>
<p>Bước 4: Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.</p>
<p>Bước 5: Cho nấm rơm và nấm đông cô vào xào, có thể cho thêm tí nước lọc.</p>
<p>Bước 6: Nêm 1 muỗng canh dầu hào.</p>
<p>Bước 7: Cho tiếp lòng gà vào xào. Khi lòng chín, nêm hạt nêm và bột ngọt sao cho vừa ăn.</p>
<p>Bước 8: Cho rau răm và ớt vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.</p>
<p>Trút lòng gà xào nấm ra dĩa, rắc tiêu, trang trí với ít rau răm trên mặt.</p>
<p>Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.</p>
<p><em>Chúc bạn ngon miệng!</em></p><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><em><img align="middle" alt="Cách làm sườn sốt tỏi cay và sườn kho bí đao " i="" m="" src="/dataimages/201508/07/small/suon-sot-toi-cay_1438934181.jpg"/></em></td></tr></tbody></table><div><strong>Cách làm sườn sốt tỏi cay và sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!</strong>
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Cùng học cách chế biến 2 món sườn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.</div></td></tr></tbody></table><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><font color='#333333'><img align="middle" alt="Cách làm những món ăn tuyệt ngon từ mít" src="/dataimages/201508/07/small/anh-hot_1438919862.jpg"/></font></td></tr></tbody></table><div><font color='#333333'>Cách làm những món ăn tuyệt ngon từ mít
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Những múi mít vàng ươm, ngọt thơm, dai dai có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như sữa chua mít, xôi mít....</font></div></td></tr></tbody></table></div></div></div>

Những món ăn ngon cuối tuần từ nấm tẩm bổ cho cả nhà

(Làm Mẹ) - Món ngon cuối tuần này bạn hãy chế biến những món ăn tuyệt ngon từ nấm cho gia đình thưởng thức bạn nhé. Bò cuộn nấm kim châm N...

Đọc thêm »

Cách làm sườn sốt tỏi cay và sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!

<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><div id='wppipes-blogger-destination'><h2>(Làm Mẹ) - Cùng học cách chế biến 2 món sườn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.</h2><div class='description'>
<h2><span><strong>Sườn sốt tỏi cay</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/07/suon-sot-toi-cay.jpg"/></td></tr><tr><td><em><span>Thưởng thức với cơm trắng thì rất tuyệt vời.</span></em></td></tr></tbody></table><p>- 600g sườn ngon</p>
<p>- 5ml rượu nấu ăn; 60g tỏi; 25g hành củ; 30g ớt đỏ; 10g ớt khô; gừng vài lát</p>
<p>- Xì dầu</p>
<p>- Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>Bước 1: Sườn chặt thành các miếng vừa ăn. Ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng.</p>
<p>Bước 2: Sau đó cho muối, đường, xì dầu, hạt tiêu, rượu vào ướp trong 30 phút.</p>
<p><span>Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho sườn vào chiên cho vàng hai mặt.</span></p>
<p>Bước 4: Sau đó cho hành, ớt đỏ khô và gừng vào chảo.</p>
<p>Thêm ít xì dầu nữa nếu cần.</p>
<p>Bước 5: Sau đó cho nước nóng vào ngập mặt sườn.</p>
<p>Đun sôi, nấu liu riu trong 30 phút. Khi nước sốt sườn sệt lại, cho tỏi và ớt đỏ thái nhỏ vào.</p>
<p>Để lửa lớn hơn chút, đảo đều cho nước sốt cạn bớt là được.</p>
<p>Cho sườn ra đĩa rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!</p>
<h2><span><strong><span>Sườn kho bí đao</span></strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/07/suon-kho.jpg"/></td></tr><tr><td>Mô tả ảnh.</td></tr></tbody></table><p>- 200g sườn heo ngon; 200g bí đao</p>
<p>- 2-3 viên gia vị nấm (nếu không có bạn có thể dùng 2-3 cái nấm hương rồi thái nhỏ cũng được).</p>
<p>- 2 tép tỏi; 5g gừng; 15g tương đậu nành; 100ml nước luộc gà (không có dùng nước sôi); 10g đường</p>
<p>Gia vị ướp sườn:</p>
<p>- 15g đường phèn; 10ml dầu mè; 15ml rượu gạo; 2.5g hạt tiêu; 5ml xì dầu; 5g bột bắp</p>
<p><strong><em>Cách làm:</em></strong></p>
<p>Bước 1: Cho sườn cùng với các gia vị ướp sườn vào, trộn đều, ướp trong 20-30 phút.</p>
<p>Bước 2: Tỏi và gừng thái lát.</p>
<p>Bước 3: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.</p>
<p>Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bí đao vào chiên qua cho vàng một bên mặt rồi để ra đĩa, đặt sang một bên.</p>
<p>Bước 5: Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu, đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào xào thơm. Cho sườn vào rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu.</p>
<p>Sau đó cho xì dầu, nước luộc gà vào. Đậy vung lại và nấu liu riu trong 15-20 phút. Sau đó thêm đường, bí đao, nấm, đun liu riu cho đến khi bí mềm là được.</p>
<p>Cho sườn kho bí đao ra đĩa và thưởng thức.</p>
<p><em>Chúc các bạn thành công và ngon miệng!</em></p><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><em><img align="middle" alt="Con " m="" n="" ng="" ngon="" nhanh="" o="" src="/dataimages/201508/06/small/chao-suon_1438846455.jpg"/></em></td></tr></tbody></table><div><strong>Con "lớn nhanh như thổi" nhờ những món cháo thơm ngon mẹ nấu</strong>
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Cùng học cách chế biến các món cháo tuyệt ngon, thơm ngất ngây cho con yêu lớn nhanh như thổi.</div></td></tr></tbody></table><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><font color='#333333'><img align="middle" alt="Cách làm những món ăn tuyệt ngon từ mít" src="/dataimages/201508/07/small/anh-hot_1438919862.jpg"/></font></td></tr></tbody></table><div><font color='#333333'>Cách làm những món ăn tuyệt ngon từ mít
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Những múi mít vàng ươm, ngọt thơm, dai dai có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như sữa chua mít, xôi mít....</font></div></td></tr></tbody></table></div></div></div>

Cách làm sườn sốt tỏi cay và sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!

(Làm Mẹ) - Cùng học cách chế biến 2 món sườn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé. Sườn sốt tỏi cay Nguyên liệu: Thưởng th...

Đọc thêm »

Con "lớn nhanh như thổi" nhờ những món cháo thơm ngon mẹ nấu

<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><div id='wppipes-blogger-destination'><h2>(Làm Mẹ) - Cùng học cách chế biến các món cháo tuyệt ngon, thơm ngất ngây cho con yêu lớn nhanh như thổi.</h2><div class='description'>
<h2><span><strong>Cháo gà</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/06/chao-ga.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Cháo gà rất thơm ngon và bổ dưỡng.</em></td></tr></tbody></table><p>Gà: 1 con khoảng 1 kg</p>
<p>Gạo nếp: 2 bát</p>
<p>Hành lá, gừng tươi, tỏi,</p>
<p>Rượu:1/3 chén</p>
<p>Tỏi tây: 2 cây</p>
<p>Táo tàu: 6 quả</p>
<p>Muối, hạt tiêu</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>Bước 1: Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.</p>
<p>Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc. Chỉ lấy phần gốc trắng.</p>
<p><span>Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu.</span></p>
<p>Gà mua về sát qua muối vào khắp con gà rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước.</p>
<p>Gạo nếp vo sạch rồi ngâm trong khoảng 1h cho nở, sau đó vớt ra để giáo nước.</p>
<p>Bước 2: Cho gà vào nồi lớn, đổ nước vào rồi đặt lên bếp đun cùng với các gia vị luộc gà: gừng, tỏi tây, 6 quả táo tàu, 1/3 chén rượu sake đun đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa đun khoảng 40p để gà được chín đều từ trong ra ngoài.</p>
<p>Bạn nên sử dụng nồi áp suất để hầm gà sẽ nhanh chín và thịt mềm hơn.</p>
<p>Bước 3: Gà chín thì vớt ra để nguội rồi tách thịt và xương để riêng. Với phần thịt gà bạn xé sợi nhỏ.</p>
<p>Phần nước luộc gà lại tiếp tục đun sôi rồi mới đổ gạo nếp đã ngâm với 1 ít muối, đun đến khi gạo chín nhừ và sánh.</p>
<p>Trong khi đun bạn cần chú ý khi nồi cháo sôi thì đun vừa lửa để tránh trường hợp cháo bị trào ra và thi thoảng dùng đũa khuấy đều nồi cháo để cháo không bị dính vào đáy nồi và cháy. Khi trời lạnh nếu bạn bị cảm thì với cách nấu cháo này, chỉ cần cho thếm ít rau tía tô và vài lát gừng vào nồi cháo khi ăn sẽ có tác dụng giải cảm rất tốt.</p>
<p>Bước 4: Kiểm tra nồi cháo khi các hạt gạo nở bung, cháo sánh lại thì cho thịt gà xé nhỏ vào nồi và nêm nếm cho gia vị vào cho vừa ăn.</p>
<p>Bước 5: Rồi sau đó bạn cho cà rốt thái nhỏ và hành lá vào nồi, nấu đến khi cà rốt chín là được.</p>
<p>Và giờ chỉ việc múc cháo ra bát cho thêm hành lá, chút hạt tiêu rồi cho con thưởng thức thôi. </p>
<h2><span><strong><span>Cháo bồ câu</span></strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/06/chao-bo-cau.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Cháo bồ câu nhiều dinh dưỡng giúp bé cao lớn mỗi ngày.</em></td></tr></tbody></table><p>- 2 con chim bồ câu ra ràng làm sạch</p>
<p>- ½ lon gạo tẻ</p>
<p>- 50g đậu xanh</p>
<p>- ½ củ cà rốt nhỏ</p>
<p>- Gừng, hành lá</p>
<p>- 1 muỗng cà phê bột canh</p>
<p>- 1 muỗng cà phê tiêu bột</p>
<p>- ½ muỗng muối</p>
<p>- 2 muỗng cà phê mì chính</p>
<p>- 1 muỗng cà phê hạt nêm</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>- Chim bồ câu có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng, ướp cùng 1 muỗng gừng và đầu hành lá băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê tiêu bột.</p>
<p><span>- Gạo tẻ rang thơm trên chảo nóng, rang nhỏ lửa tránh để gạo biến màu.</span></p>
<p>- Ngâm nở đậu xanh, đãi sạch vỏ.</p>
<p><span>- Chuẩn bị nồi cho gạo đã rang và đậu xanh đã ngâm nở vào cùng 2 miếng gừng, cho nước vào nấu sao cho thành phẩm là cháo sẽ loãng chứ không nên nấu đặc. Muốn cháo được ngọt hơn bạn nên sử dụng nước dùng gà để nấu cháo.</span></p>
<p>- Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa và nêm nếm gia vị: ½ muỗng muối, 2 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho bồ câu đã ướp và cà rốt thái hạt lựu vào nấu thêm 30 - 40 phút nữa.</p>
<p>- Múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá thái nhỏ và chút tiêu bột lên trên, ăn nóng.</p>
<h2><span><strong>Cháo sườn</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/08/06/chao-suon.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Cách nấu cháo sườn rất đơn giản mà thơm ngon.</em></td></tr></tbody></table><p>- 1 chén cháo trắng nấu đặc</p>
<p>- 1 tô nhỏ sườn non hầm mềm, để tủ lạnh qua đêm rồi vớt bỏ váng mỡ béo.</p>
<p>- 1 chén rau củ hỗn hợp: ngô, đâu, cà rốt...</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>Bước 1: Sườn non hầm mềm từ trước, để tủ lạnh qua đêm rồi vớt bỏ váng mỡ béo.</p>
<p>Bước 2: Rau củ rửa sơ, thái con chì hoặc mua túi rau củ hỗn hợp (có bán trong các siêu thị rất tiện dụng).</p>
<p>Bước 3: Đổ rau vào nồi sườn, luộc cho chín mềm. </p>
<p>Bước 4: Cho cháo vào đun cho đến khi cháo nở bung thì các mẹ nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.</p>
<p><em>Chúc mẹ thành công, chúc bé ăn ngoan!</em></p><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><em><img align="middle" alt="Cách làm 3 món mực nhồi ngon hơn ngoài hàng" src="/dataimages/201508/06/small/muc-nhoi-thit-chien-gion-1_1438832345.jpg"/></em></td></tr></tbody></table><div><strong>Cách làm 3 món mực nhồi ngon hơn ngoài hàng</strong>
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Phần nhân thơm nức, mềm, ngon, đậm đà. Lớp vỏ ngoài bằng mực có độ sém cạnh, không hề dai mà có độ giòn sần sật rất hấp dẫn.</div></td></tr></tbody></table><table width='490' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><font color='#333333'><img align="middle" alt="Thơm nức mũi với 2 món lươn xào ngon ngất ngây" src="/dataimages/201508/05/small/luon-xao-sa-ot-44_1438767657.jpg"/></font></td></tr></tbody></table><div><font color='#333333'>Thơm nức mũi với 2 món lươn xào ngon ngất ngây
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Lươn có thể chế biến theo cách như nướng, bằm xúc bánh đa, xào lăn hay nấu miến... Tuy nhiên, món lươn xào vẫn được rất nhiều người ưa chuộng.</font></div></td></tr></tbody></table></div></div></div>

Con "lớn nhanh như thổi" nhờ những món cháo thơm ngon mẹ nấu

(Làm Mẹ) - Cùng học cách chế biến các món cháo tuyệt ngon, thơm ngất ngây cho con yêu lớn nhanh như thổi. Cháo gà Nguyên liệu: Cháo gà rất...

Đọc thêm »

Bữa trưa hè bình dị bên gia đình với những món ăn dân dã

<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><div id='wppipes-blogger-destination'><h2>(Làm Mẹ) - Cùng chế biến những món ăn thơm ngon, bình dị cho cả nhà thưởng thức trong bữa trưa hè bạn nhé.</h2><div class='description'>
<h2><span><strong>Canh mướp, rau đay, mồng tơi</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/07/10/canh-mong-toi-rau-day-muop.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Đây là món canh dân dã rất thơm ngon và thanh mát.</em></td></tr></tbody></table><p>Mướp non: 400g</p>
<p>Rau đay: 250g</p>
<p>Mồng tơi: 250g</p>
<p>Nước mắn, muối.</p>
<p><em><strong><span>Cách làm:</span></strong></em></p>
<p>Mướp gọt vỏ rửa sạch, bổ đôi, thái vát</p>
<p>Mồng tơi, rau đay nhặt bỏ cuống già , lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.</p>
<p>Đun sôi 1200ml nước, nêm vừa mắm, muối, cho rau đay ,mồng tơi vào đảo đều , cho mướp lên trên để nguyên, đun chín tới trộn đều, bắc ra.</p>
<p>Rau, mướp chín tới, không nhũn, nước trong, ngọt mát là thành công.</p>
<h2><span><strong>Tép rang khế chua</strong></span></h2>
<p><strong><em>Nguyên liệu:</em></strong></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/07/10/tep-rang-khe.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Vị mặn của của tép, vị chua của khế giúp món ăn dân dã dễ đưa cơm trong những ngày hè nóng.</em></td></tr></tbody></table><p>200g tép tươi, 1 quả khế chua, hành khô, vài lá chanh, muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>- Tép cắt bỏ râu rồi rửa sạch với nước muối pha loãng. Để ráo nước, sau đó cho một chút muối vào ướp.</p>
<p>- Khế rửa sạch, cắt bỏ viền rồi xắt thành từng lát mỏng. Ớt, lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.</p>
<p>- Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Khi hành dậy mùi và hơi ngả vàng thì cho khế vào xào tầm 3 phút với lửa vừa.</p>
<p>- Tiếp tục đổ tép vào đảo đều, nêm thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa đường (có thể thêm bớt một chút gia vị tùy khẩu vị của bạn).</p>
<p>- Khi nước mắm cạn, tép chín ngả màu đỏ thì tắt bếp, rắc lá chanh và hạt tiêu lên bề mặt tép.</p>
<p><em>Lưu ý: </em>Có thể thay tép tươi bằng tép khô. Nếu là tép khô, trước khi chế biến cần ngâm trong nước lã, lọc sạch cát và rác.</p>
<h2><span><strong>Rau lang xào tỏi</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="rau" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/07/10/rau-lang-xao-3.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Rau lang xào tỏi rất thơm ngon mà chế biến đơn giản.</em></td></tr></tbody></table><p>- Rau khoai lang</p>
<p>- Tỏi băm</p>
<p>- Bột nêm, nước tương, nước mắm</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>- Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch. Nếu lấy ngon hoặc lá già sẽ bị dai.</p>
<p>- Đun nước sôi chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.</p>
<p>- Nếu sợ rau nhũn thì bạn ngâm rau trở lại vào nước lạnh trong ít phút.</p>
<p>- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1 muỗng tỏi băm.</p>
<p>- Cho rau vào xào, nêm bột nêm, chỉ nêm vừa phải không nên đậm. Đảo rau nhẹ tay cho khỏi nát.</p>
<p>- Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với nước tương rất ngon.</p>
<h2><span><strong>Đậu phụ sốt cà chua</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/07/10/dau-phu-sot-ca-chua.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Đây là món ăn bình dị được nhiều người yêu thích.</em></td></tr></tbody></table><p>5 miếng đậu thanh nhỏ.</p>
<p>400g cà chua chín.</p>
<p>1 củ hành tím </p>
<p>Nước mắm, muối và bột nêm, bột năng</p>
<p>Hành hoa: 3 cây, Hành tây </p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>Bắc chảσ lên bếp và cho nửa lít dầu vào đun thật già, đến khi thấy tăm sủi lên tức là dầu đã nóng, bạn từ từ thả từng miếng đậu đã tẩm qua bột năng vào chảo. Trong quá trình rán đậu, bạn chỉ nên lật đậu 2-3 lần để đảm bảσ đậu vàng đều. Tránh việc lật quá nhiều sẽ khiến đậu nát, lâu vàng, lật quá ót sẽ khiến đậu bị cháy hoặc khô.</p>
<p>Khi quan sát đậu thấy có màu vàng đều thì bạn có thể vớt đậu ra đĩa, để riêng. Tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể rán đậu vàng giòn hay chỉ hơi vàng, vừa tói mà thôi.</p>
<p><span>Dùng 1 chiếc chảσ khác, lấy 1 chút mỡ vừa rán đâu để phi thơm hành khô nên rồi đổ hành tây và cà chua cùng các loại gia vị: mì chính, bột ngọt, bột canh vào đảσ cho đến khi 1 nguyên liệu này chín thành hỗn hợp sền sệt thì bạn thêm lưng bát con nước và 1 thìa bột năng vào và đun sôi trở lại.</span></p>
<p>Sau khi cảm thấy nước sốt đã đủ độ quánh và có vị vừa ăn, bạn có thể cho hành hoa vào và tắt bếp. Sau đó từ từ đổ nước sốt lên trên đĩa đậu rán trước đó, bạn chú ý đổ sao cho nước sốt trải đều trên các miếng đậu. Sau đó đặt bông ớt thái hoa và rau thơm vào đĩa đậu trang trí sao cho đẹp mắt.</p>
<p><em>Chúc bạn thành công!</em></p><table width='400' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><em><img align="middle" alt="Cả nhà say sưa với mâm cơm chiều thơm ngon tròn vị" src="/dataimages/201507/09/small/anh-hot_1436430402.jpg"/></em></td></tr></tbody></table><div><strong>Cả nhà say sưa với mâm cơm chiều thơm ngon tròn vị</strong>
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Hãy dành thời gian để chuẩn bị những món ăn tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức trong ngày hè bạn nhé.</div></td></tr></tbody></table><table width='400' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><font color='#333333'><img align="middle" alt="Chinh phục cả nhà bằng mâm cơm ngon ngày nắng" src="/dataimages/201507/09/small/anh-hot_1436410053.jpg"/></font></td></tr></tbody></table><div><font color='#333333'>Chinh phục cả nhà bằng mâm cơm ngon ngày nắng
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Canh xương nấu bí, tai heo ngâm dấm, trứng cuộn thịt băm... là những món ăn tuyệt ngon bạn có thể chế biến để gia đình thưởng thức ngày nóng.</font></div></td></tr></tbody></table></div></div></div>

Bữa trưa hè bình dị bên gia đình với những món ăn dân dã

(Làm Mẹ) - Cùng chế biến những món ăn thơm ngon, bình dị cho cả nhà thưởng thức trong bữa trưa hè bạn nhé. Canh mướp, rau đay, mồng tơi Ng...

Đọc thêm »

Bữa cơm cuối tuần hấp dẫn với 4 món ngon, mát, bổ

<div xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml'><div id='wppipes-blogger-destination'><h2>(Làm Mẹ) - Cùng chế biến những món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần bạn nhé.</h2><div class='description'>
<h2><span><strong>Canh đậu phụ giá đỗ</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu: </strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/07/04/canh-dau-phu-gia-do-thanh-mat-dep-da-giu-dang.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Món ăn ngon, bổ, rẻ này phù hợp với mọi thành viên trong gia đình bạn.</em></td></tr></tbody></table><p>- Giá đỗ: 100 – 200g</p>
<p>- Cà chua: 1 quả</p>
<p>- Đậu phụ: 3 bìa</p>
<p>- Thịt lợn nạc: 100g</p>
<p>- Hành hoa</p>
<p><em><strong>Cách làm:</strong></em></p>
<p>- Ướp đậu hũ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc thái miếng mỏng.</p>
<p>- Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu hũ, thịt vào sau đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.</p>
<p>- Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và rẻ.</p>
<h2><span><strong>Cà tím xào thịt băm</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/07/04/ca-tim-xao-thit-11.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Món cà tím xào thịt băm tuy đơn giản, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng.</em></td></tr></tbody></table><p>- 2 quả cà tím to</p>
<p>- 150 gr thịt heo băm nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay</p>
<p>- Gia vị: 2 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tỏi băm</p>
<p>- 1 nhánh hành lá thái nhỏ</p>
<p>- 1muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh</p>
<p>- 300 ml nước lạnh hay nước xương gà.</p>
<p><strong><em>Cách làm:</em></strong></p>
<p><em>Bước 1: </em>Cà tím rửa sạch, thái miếng to. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô.</p>
<p><em>Bước 2:</em> Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút.</p>
<p>Sau đó vớt cà ra tô. (Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng rất ngon).</p>
<p><em>Bước 3: </em>Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm.</p>
<p><em>Bước 4:</em> Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi.</p>
<p><em>Bước 5:</em> Cho hết gia vị vào xào cho thịt thấm. Kế đến cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.</p>
<p>Cho cà ra dĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt.</p>
<h2><span><strong>Gỏi lưỡi heo chua cay</strong></span></h2>
<p><em><strong>Nguyên liệu:</strong></em></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/07/04/goi-luoi-lon-1.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.</em></td></tr></tbody></table><p>2 lưỡi heo</p>
<p>Gia vị:</p>
<p> 2 muỗng chanh</p>
<p> 2 muỗng đường</p>
<p> 2 tép tỏi</p>
<p> 1 trái ớt băm nhuyễn</p>
<p>3 muỗng canh nước mắm</p>
<p>Các loại rau thơm</p>
<p>Hành tây đem cắt múi cau.</p>
<p><strong><em>Cách làm:</em></strong></p>
<p>Lưỡi heo mua về rửa sạch, có thể trụng qua nước dấm khoảng 2 phút sau đó lấy ra rửa sạch. Dùng dao cạo sạch lớp nhớt bên ngoài.</p>
<p>Sau khi đảm bảo lưỡi heo được rửa sạch có thể cho lưỡi heo vào nồi để luộc khoảng 20 phút. Cho thêm một chút muối để lưỡi heo được săn và ngon hơn.</p>
<p>Lưỡi heo chín vớt ra, thái từn lát mỏng vừa ăn</p>
<p>Đem trộn nước gia vị: chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm cho thật đều rồi rưới lên lưỡi heo đã sắt. Tiếp tục cho hành, rau thơm vào trộn thật đều và thưởng thức.</p>
<h2><span><strong>Trứng vịt lộn xào me</strong></span></h2>
<p><strong><em>Nguyên liệu:</em></strong></p><table align='center'><tbody><tr><td><img align="middle" alt="me" src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/07/04/hot-vit-lon-rang-me.jpg"/></td></tr><tr><td><em>Trứng vịt lộn xào me rất ngon và nổ dưỡng.</em></td></tr></tbody></table><p>- 4 quả trứng vịt lộn</p>
<p>- 100ml nước</p>
<p>- ½ chén nhỏ nước cốt me</p>
<p>- 1 muỗng tương ớt</p>
<p>- 2 muỗng đường</p>
<p>- 1 muỗng nước mắm</p>
<p>- ½ muỗng cà phê hạt nêm</p>
<p>- Bột chiên giòn</p>
<p>- Rau răm, tỏi, ớt</p>
<p>- Một ít đậu phộng giã nhuyễn</p>
<p><strong><em>Cách làm:</em></strong></p>
<p>- Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ, để ráo nước. Khi luộc bỏ vào nồi 1 muỗng cà phê muối để trứng không bị vỡ.</p>
<p>- Khi trứng đã ráo nước, lăn trứng qua một lớp bột chiên giòn và cho vào chảo chiên hơi vàng.</p>
<p>- Phi thơm tỏi băm nhỏ, cho ½ chén nhỏ nước cốt me cùng 100ml nước, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm vào chảo. Hỗn hợp nước cốt me vừa sôi, thả trứng vào, hạ lửa xuống thật nhỏ. Khi nước sốt sánh lại và bao quanh trứng thì tắt bếp, cho rau rắm thái nhỏ vào.</p>
<p><em>Chúc các bạn thành công!</em></p><table width='400' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><img align="middle" alt="5 món ăn ngon ngất ngây chế biến từ súp lơ" src="/dataimages/201506/19/small/mon-an-tu-sup-lo-1_1434682537.jpg"/></td></tr></tbody></table><div><strong>5 món ăn ngon ngất ngây chế biến từ súp lơ</strong>
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Súp lơ không chỉ ngon mà còn là món ăn tốt cho sức khỏe, làm đẹp da và có khả năng chữa bệnh. Dưới đây là một số món ngon từ súp lơ.</div></td></tr></tbody></table><table width='400' align='center'><tbody><tr valign='top'><td><table><tbody><tr><td><font color='#333333'><img align="middle" alt="Cả nhà mê mẩn với mâm cơm cuối tuần đầy hấp dẫn" src="/dataimages/201507/04/small/anh-nau-an-2_1435980077.jpg"/></font></td></tr></tbody></table><div><font color='#333333'>Cả nhà mê mẩn với mâm cơm cuối tuần đầy hấp dẫn
<br/> (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Những món ăn thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi dưới đây đảm bảo chẳng ai có thể chối từ.</font></div></td></tr></tbody></table></div></div></div>

Bữa cơm cuối tuần hấp dẫn với 4 món ngon, mát, bổ

(Làm Mẹ) - Cùng chế biến những món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần bạn nhé. Canh đậu phụ giá đỗ Nguyên liệu: Mó...

Đọc thêm »

Cộng Đồng Phụ Nữ Hiện Đại Thời

[Title][featuredpost][random][16]

Cách làm mâm cơm chay tuyệt ngon cho chiều mùng 1 "tháng cô hồn"

Thu về làm món cá quả sốt nấm, gà rang me cho cả nhà thưởng thức

Những món ăn ngon cuối tuần từ nấm tẩm bổ cho cả nhà

Cách làm sườn sốt tỏi cay và sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!

Con "lớn nhanh như thổi" nhờ những món cháo thơm ngon mẹ nấu

Bữa trưa hè bình dị bên gia đình với những món ăn dân dã

Bữa cơm cuối tuần hấp dẫn với 4 món ngon, mát, bổ

[Mỹ phẩm][horizontal][SLIDER1][25]

[Nội trợ][slider1][recent][20]

[Thế giới][horizontal][20]

[Cine][horizontal][ANIMATED][25]

CẬP NHẬT [recent][9]

Categories

Labels